0102030405
Pagtuon sa Stanford University: Ang Pagluto Gamit ang Gas Stoves Nalambigit sa Kanser. Buhata Kini nga 3 ka Butang aron Makunhuran ang Imong Risgo!
2026-03-06
Kinatibuk-ang Pagtan-aw
Usa ka pagtuon sa Stanford University nagbutyag nga ang mga gas ug propane stove mopagawas ug benzene, usa ka Group 1 carcinogen nga nalambigit sa leukemia, sa lebel nga molapas sa secondhand smoke.
Ang 45 minutos lang nga pagluto mahimong molapas sa limitasyon sa panglawas sa tawo tungod sa taas nga konsentrasyon sa benzene sa sulod sa balay, ug ang gas magpabilin sa mga kwarto sulod sa kapin sa walo ka oras.
Dili sama sa mga induction cooktop nga gamay ra ang gibuga nga emisyon, ang mga gas stove adunay dakong risgo sa panglawas diin ang bisan unsang pagkaladlad niini makadaot.
Samtang daghan ang nagtuo nga ang aso sa lana sa pagluto lang ang makakanser, ang natural nga gas nga gigamit sa mga kalan usa usab ka hinungdan. Gawas sa pagpagawas sa carbon dioxide ug posibleng makakanser nga methane, ang mga gas stove nagpatunghag makadaot nga mga kemikal sama sa karbon monoksido (CO), nga nagpugong sa respirasyon sa selula; formaldehyde (HCHO), usa ka makakanser; nitroheno dioksida (NO2), usa ka irritant sa respiratoryo nga nalambigit sa hika; ug benzene (C6H6).
Aron maminusan kini, ang mga eksperto nagrekomendar og tulo ka aksyon: pag-maximize sa bentilasyon gamit ang mga bentilador ug bukas nga mga bintana o bentilasyon sa balay, pagpabilin nga walay grasa ang mga kalan, ug paggamit sa mga electric appliances sama sa air fryer aron makunhuran ang pagkasunog sa gas.
Ang 45 minutos lang nga pagluto mahimong molapas sa limitasyon sa panglawas sa tawo tungod sa taas nga konsentrasyon sa benzene sa sulod sa balay, ug ang gas magpabilin sa mga kwarto sulod sa kapin sa walo ka oras.
Dili sama sa mga induction cooktop nga gamay ra ang gibuga nga emisyon, ang mga gas stove adunay dakong risgo sa panglawas diin ang bisan unsang pagkaladlad niini makadaot.
Samtang daghan ang nagtuo nga ang aso sa lana sa pagluto lang ang makakanser, ang natural nga gas nga gigamit sa mga kalan usa usab ka hinungdan. Gawas sa pagpagawas sa carbon dioxide ug posibleng makakanser nga methane, ang mga gas stove nagpatunghag makadaot nga mga kemikal sama sa karbon monoksido (CO), nga nagpugong sa respirasyon sa selula; formaldehyde (HCHO), usa ka makakanser; nitroheno dioksida (NO2), usa ka irritant sa respiratoryo nga nalambigit sa hika; ug benzene (C6H6).
Aron maminusan kini, ang mga eksperto nagrekomendar og tulo ka aksyon: pag-maximize sa bentilasyon gamit ang mga bentilador ug bukas nga mga bintana o bentilasyon sa balay, pagpabilin nga walay grasa ang mga kalan, ug paggamit sa mga electric appliances sama sa air fryer aron makunhuran ang pagkasunog sa gas.
Pila ka benzene ang gipagawas sa mga gas stove?
Ang mga high-power gas burner ug oven (nga gibutang sa 350 °F) mopagawas ug aberids nga 2.8 ug 5.8 μg nga benzene kada minuto, matag usa. Alang niadtong naggamit ug liquid petroleum gas (LPG), ang gikusgon kay 5.5 ug 6.5 μg kada minuto.
Ang datos nagpakita nga ang konsentrasyon sa benzene sa sulod sa balay gikan sa mga gas stove mahimong molapas sa lebel nga makita sa secondhand smoke. Sa kasukwahi, ang mga induction cooktop mopagawas ug mas gamay nga benzene—1/25 ngadto sa 1/10 lang niini gikan sa mga gas stove—nga halos walay bili.
Ang datos nagpakita nga ang konsentrasyon sa benzene sa sulod sa balay gikan sa mga gas stove mahimong molapas sa lebel nga makita sa secondhand smoke. Sa kasukwahi, ang mga induction cooktop mopagawas ug mas gamay nga benzene—1/25 ngadto sa 1/10 lang niini gikan sa mga gas stove—nga halos walay bili.
Ang paggamit og gas stove sulod lang sa 45 minutos mahimong hinungdan nga molapas ang lebel sa benzene sa kusina sa mga sumbanan sa panglawas. Sa mga balay nga bukas ang plano o kung ang mga pultahan gibiyaan nga bukas, ang benzene mobalhin ngadto sa mga kwarto. Sulod sa 8 ka oras nga pagluto, ang lebel sa benzene sa kwarto mahimong moabot sa 2.8 ppbv—23 ka pilo nga mas taas kaysa lebel sa wala pa magluto—diin kini magpabilin ug hinungdan sa laygay nga kadaot.
Unsaon nato pagluto nga luwas ug maminusan ang konsentrasyon sa Benzene sa sulod sa balay?
1. Pag-ventilate og Maayo Samtang Nagluto Ang bentilasyon mao ang labing epektibo nga pamaagi. Aron malikayan ang pagkaylap sa benzene, isira ang mga pultahan sa kwarto ug ablihi ang mga bintana sa kusina. Kung dili maayo ang sirkulasyon sa hangin, gamita ang bentilador aron mapadali ang pag-agos sa hangin o pag-instalar og tibuok-Sistema sa Bentilasyon sa BalayHuman sa pagluto, ipadayon nga abli ang bentilador ug mga bintana ug biyai ang kusina sa makadiyot aron maminusan ang pagkaladlad. Mubo nga sulat: Ang mga range hood nagpabilin nga hinungdanon sa pagtangtang sa aso sa lana, nga usa usab ka hinungdan sa risgo sa kanser sa baga.
2. Limpyohi Kanunay ang Stove Ang nahibiling grasa sa stove nagdugang sa posibilidad sa pagpagawas sa benzene. Kung nahurot na ang hangin sa kusina, pahiran ang nawong sa stove ug ang mga gamit sa pagluto aron makunhuran ang posibleng pagbuga.
3. Gamita ang Alternatibong mga Kagamitan sa Kusina Ang high-heat stir-frying ug searing mao ang makamugna sa pinakadaghang benzene. Hunahunaa ang pagbalhin ngadto sa induction cooktops para niini nga mga pamaagi. O, gamita ang air fryer o electric rice cooker aron mas makunhuran ang pagsalig sa gas stove ug maminusan ang imong risgo.
Mga Kanunayng Pangutana
1. Mas delikado ba gyud ang benzene gikan sa mga gas stove kaysa sa aso sa lana?
Pareho kining delikado. Samtang ang aso sa lana nalambigit sa kanser sa baga, ang benzene usa ka Group 1 carcinogen nga espesipikong nalambigit sa mga kanser sa dugo sama sa leukemia, bisan sa ubos nga lebel sa exposure.
2. Masulbad ba sa range hood ang problema sa benzene?
Dili hingpit. Makatabang ang mga range hood, apan kasagaran dili kini makasuyop sa tanang produkto sa pagkasunog sa gas. Mas epektibo ang paghiusa niini uban sa bukas nga mga bintana ug mga bentilador.
3. Ang benzene ba magpabilin lang sa kusina?
Ang Benzene dali nga modagayday ngadto sa mga kwarto ug mga sala, diin kini magpabilin sa taas nga konsentrasyon sulod sa kapin sa 8 ka oras human mapalong ang kalan.
4. Kinahanglan ba ko mobalhin sa induction cooktop?
Kon mahimo. Ang mga induction cooktop mopagawas ug 10 ngadto sa 25 ka pilo nga mas gamay nga benzene kay sa mga gas stove, nga naghimo niini nga mas limpyo ug mas luwas nga alternatibo alang sa kalidad sa hangin sa sulod sa balay.
Reperensya:
1.Nakaplagan sa pagtuon nga ang pagkasunog gikan sa mga gas stove makapataas sa lebel sa kemikal sa sulod sa balay nga nalambigit sa kanser sa mga selula sa dugo
2.Ang Pagsunog sa Gas ug Propane gikan sa mga Stove Nagpagawas ug Benzene ug Nagdugang sa Polusyon sa Hangin sa Sulod sa Balay
3.Na-stress Bahin sa Polusyon sa Kusina? Barato ra ang Window Fan